Bewährtes bewahren, Fortschritt vorantreiben

Gräfliches Brauhaus Arcobräu in Moos
Im niederbayerischen Moos sitzt das Gräfliche Brauhaus Arcobräu. Das mittelständische Unternehmen mit einem Jahresgesamtausstoß von gut 150 000 hl (davon 110 000 hl Bier) hat sich als Vollsortimenter längst einen Namen in der Region und über diese hinaus gemacht. Seit kurzem verkauft die Brauerei auch ihr eigenes alkoholfreies Weißbier. Eine vor kurzem in Betrieb genommene Entalkoholisierungsanlage macht dies möglich. Auch der gerade erst abgeschlossene Etikettenrelaunch soll den Produkten neue Wertigkeit verleihen. Der GETRÄNKEFACHGROSSHANDEL besuchte Holger Fichtel, Brauereidirektor der Arcobräu, und befragte ihn zu weiteren interessanten Punkten zum Unternehmen. (eis)